PANCHITO

Datos clave:
Inversión inicial: 110.000 € (incluye obra civil media)
Canon de entrada (incl. en inversión): 30.000 €
Royalty mensual: 5% sobre facturación
Canon de publicidad: 1% sobre facturación
Duración del contrato: 5 años prorrogables
Locales en activo: 13

Restaurante temático de ambientación y comida mexicana.
La familia Martín Candela decidió, a su llegada a España, montar un bar-restaurante donde degustar la gastronomía de su país de origen, México. Inicia así su actividad en la ciudad de Barcelona en el año 1985 y, desde entonces, ha ido creciendo hasta sumar 13 establecimientos, 4 propios y 9 franquiciados. En la carta predominan los tacos, que se acompañan de las tradicionales enchiladas, carnitas, nachos y guacamole pero también una gran variedad de lo que denominan “antojitos” y para cuyo consumo crean espacios con ambientes cálidos y amigables. Con 25 años de trayectoria, la enseña garantiza un modelo de negocio y un know how más que contrastado dentro del sector de los restaurantes temáticos. Ese es el principal valor que ofrecen a sus franquiciados, además de una alta rentabilidad por una inversión que supera los 110.000 euros retornables a los 3 años. En cuanto a la asistencia al franquiciado, comprende formación personalizada, implantación y puesta en marcha en el local franquiciado durante los primeros días con seguimiento “in situ” de todas las áreas, visitas periódicas y seguimiento logístico, entre otras. Como atractivos de inversión, la enseña argumenta “control y gestión simplificada” del negocio con sistema TPV informático unificado desde el que se controlan todos los parámetros del negocio y un potente departamento de marketing. Asimismo, un elevado porcentaje de los productos consumidos en los restaurantes se elabora en la cocina central, propiedad de la empresa. Esto facilita el control de calidad del producto y la uniformidad de la marca, pero simplifica también la gestión administrativa del franquiciado, aligerando el peso de la búsqueda de proveedores y multiplicidad de facturas.

Otros datos de interés

País de Origen: España
Año de constitución: 1985
Año de creación de la cadena: 2011
Número de locales propios: 4
Número de locales franquiciados: 9
Otros países donde opera: Ninguno
Sociedad franquiciadora: Panchito expansión, S.L.
Facturación prevista el primer año: 429.000 €
Aperturas previstas para el año en curso: 3
Aperturas previstas para el año que viene: 8
Zonas de expansión prioritarias: España
Población mínima: 70.000 habitantes
Otros royalties: No hay
Datos del Local. Superficie mínima del local: 110 m2
Datos del Local. Localizaciones preferentes: Calles transitadas y centros comerciales
Datos del Local. Requisitos:

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